いせいの毎日　～伊勢伊酒店～

この時期にオススメなワインのご紹介。

ヴァランセー・ブラン”レ・シャトレーヌ"/ジャッキー・プレス
¥2200（税別）

火打ち石を多く含む粘土土壌。この火打石が、
ミネラル感やスモーキーな香ばしさをワインに与えています。
透明感のある黄金色。
下草のやさしい香りや、白い花のような甘い香り。
キリッとした酸味と桃のハーモニーが絶妙で、
後味はすっきり爽やか。

是非ご賞味ください！
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17,8歳の、ウチの娘より年下の女の子がグラミー主要4部門全部ノミネートされてるってんで、
とりあえず買っちゃいました。
When We All Fall Asleep, Where Do We Go?/Billie Eilish

シングルカットの「bad guy」はヒットしたし、よくラジオでかかるので知ってましたが、
グラミー主要4部門全部ノミネートって、誰以来？
ノラ・ジョーンズ？
かなり独特な世界観のアルバム。
ダウン系テクノポップとでもいいましょうか。
このアルバム引っ提げて秋に来日公演やるらしいけど、
どの曲で盛り上がればいい？
聴き込んだらなんかシンクロするのかなぁ？と思い、
相当ヘビロテしましたが、まだよく分かんないっす。
聴き込みが足らないのか？

オススメ新入荷清酒のご紹介。

まんさくの花 純米吟醸生原酒「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」
各720ml ¥1800（税別）

同じ醪（もろみ）から搾りの違いを楽しむ飲み比べシリーズ。
槽で搾られたお酒は、
搾り始め（荒ばしり）・搾り途中（中ぐみ）・搾り終盤（責めどり）で
大きくその表情を変えます。
全く同じお酒が搾りの時の違いで全く違う味を奏でる。
これは本来蔵人しか愉しめない秘密の飲み比べですが、
皆様にもお楽しみいただくために、
「荒ばしり」「中ぐみ」「責めどり」を
それぞれ特別に取り分けて瓶詰めを行いました。
搾る順番によって「ここまで味が違う？」と思わず唸ってしまいます。

3種類同時に飲み比べるのがオススメな飲み方。

是非ご賞味ください！
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この時期にオススメなワインのご紹介。

コート・デュ・ローヌ・ルージュ/ジャン・ダヴィッド
¥2800（税別）

紫がかった深みのある色合い。
果実の風味たっぷりな香りで、ドライフルーツや砂糖漬けの果物、
キャラメルやスパイスのニュアンスもあり、
口中でもこれらの風味がはっきりと感じられます。
まろやかでなめらかさがあり、タンニンはとても細やか。
コクがありしっかりしたタイプだが、爽快な酸味もあり、
バランスが優れているので、全く飲み疲れないワイン。

是非ご賞味ください！
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1/20は和酒友の会でした。
本来は来週の開催なのですが、
当方の都合でこの日に前倒しにして頂きました。
新年一発目から申し訳ございません^_^

さて今月・来月と、
テーマは「お燗酒」。
当会名物企画でございます。
まずは前半。右から
①西の関 純米
②宗玄 純米石川門

①西の関 純米は
とびきり燗が人気でした。
ぬる燗・熱燗はどことなく中途半端なカンジが。
②宗玄 純米石川門は
これはお燗にすれば、どの温度帯でもイケます。
というか、熱をいれれば、どの温度帯も安定した美味しさ。

そして後半。右から
③米鶴 生酛純米
④春鹿 純米 超辛口

③米鶴 生酛純米は
ぬる燗がバランスがとれてました。
熱燗以上だと、やや抜けた感が。
④春鹿 純米 超辛口は
どの温度帯もそれぞれに良かったのですが、
個人的にとびきり燗が好みです。
辛さとクリーミー感が相まって、永遠に飲み続けられます。

次回は2/17。
お楽しみに！

1/19のラーメン部活動。

双麺＠浅草橋

1/6オープンのド新店。
元々錦糸町にあって、門前仲町に続き3店舗め。
錦糸町の店には7,8年前?に行ったことがあって、
久しぶりだったので。

醤油ラーメン（こってり）¥780+大盛り¥100

錦糸町では「こってりで」とオーダーできるので、ここでも同じく。
濃厚な魚介の出汁のスープ。
まろやかで旨味タップリ。
中太ストレート麺は丁度いい太さ・喉越しで、
チャーシューもかなりの出来。
何気に飲み屋としての一面もあって、二階ではガッツリ居酒屋モードのメニューがあります。
ソッチも興味津々。
無休ってとこもありがたいです。

次は何処に行こうかな・・・。

連載開始当初は毎週追っかけてましたが、
どっかで数話抜けてしまい
いつの間にかコミックでだけしか読まなくなった作品。

テセウスの船
作:東元俊哉

週刊ヤングマガジンにて連載。
殺人鬼とされた死刑囚の父親の真実を明かしていくクライムサスペンス。
まさかのドラマ化ってんで、一気に読みました。
ドラマ化するには丁度良いテンポ感。
伏線と回収のバランスが程よく、
困惑せず、グイグイ引き寄せられます。
コミックで全10巻というのも丁度良い質・量です。
近年、ボクが気に入った作品がコミック3巻で打ち切られるという、
謎の負のスパイラルが続いたのですが、
これはバッチリ10巻まで続き、しかもドラマ化という快挙まで。

1/17はワインサーキット・プレミアムでした。
皆さん、今年もよろしくお願いします。
こちらは6ヵ月連続での開催です。

まずは白。右から
①シレックス/ジャッキー・プレス
②クーレ・ド・レザン/セネシャリエール

①シレックス/ジャッキー・プレスは
素晴らしい香り！
グレープフルーツのような清々しさと、
ミネラルの要素が絡まって、終始ご満悦。
キリっと辛口ながら、厚みのある美味しさ。
②クーレ・ド・レザン/セネシャリエールは
バランスがバツグンの果実味。
ふくらみがあって、優しさと品のある風味。

そして赤。右から
③モンターニュ・ダラリック/Ch.マンスノーブル
④ブルグイユ”ラ・ミーヌ“/ヤニック・アミロ
⑤レ・コカリエール・ルージュ/ドーピアック

③モンターニュ・ダラリック/Ch.マンスノーブルは
開けたては若干堅く、
強さ･濃さだけが目立ちましたが、
１時間経つと本来の香り・味わいが
猛威をふるいます。
ビシっと本格派のハイクオリティワイン。
④ブルグイユ”ラ・ミーヌ“/ヤニック・アミロは
カベルネ・フラン特有の香りが香しい、
シャープな飲み口のあとにほのかな甘味。
酸味・渋味のバランスがよく、
高級感満載です。
⑤レ・コカリエール・ルージュ/ドーピアックは
これも南仏のグランクリュ、圧巻の存在感。
熟成の具合が素晴らしすぎます。

次回は2/21。
お楽しみに！

オススメ新入荷清酒のご紹介。

麒麟山 冬酒
720ml ¥1350「税別）

四季酒シリーズ穏やかな吟醸香、
優しい口当たり、麒麟山らしい喉越しの良い味わいです。
冷やからお燗まで美味しく頂けますが、
お燗でお飲みいただくとより柔らかい旨味の出る味わいです。

是非ご賞味ください！
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この時期にオススメなワインのご紹介。

ブルイィ・キュベ・プレステージ/ラフォレ
¥3400（税別）

ガメイ種をオーク樽で熟成させるという、禁断のボージョレ。

タンニンがやわらかく溶け込んだ滑らかな質感。
果実味を邪魔しない程度の樽のニュアンスが絶妙で、
余韻にもほんのりバニラの風味が。
鮮やかな色調で、香りにはカシスやバニラなど、
複雑な芳しさが漂います。

是非ご賞味ください！
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