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レ・サーニュ/マルキーズ・デ・ミュール

今の時期にオススメなワインのご紹介。

レ・サーニュ/マルキーズ・デ・ミュール
¥3980(税別)

新進気鋭の南仏の自然派ワイナリー。
美しいガーネット色の色調。
赤い果実とガリッグ(香草)のエレガントな香り。
完熟した小さな赤い果実とわずかに甘草のニュアンスがある上質で複雑な味わい。
力強さとしなやかさを併せ持ちます。

是非ご賞味ください!
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井筒ワイン 生ワイン

今の時期にオススメなワインのご紹介。

井筒ワイン 生ワイン
ナイアガラ白
コンコード赤
共に750ml ¥1650(税別)

今年もついに解禁!
信州桔梗ヶ原収穫のぶどうを醸造したワインです。
ぶどうがタンクでの発行を終え、
ワインへと変貌を遂げたばかりの段階をそのまま瓶詰めしました。
まだ収穫から間もない果実味と
発酵の余韻を残す爽やかな味わいをお楽しみください。

酸化防止剤などの添加物を一切加えていないので、
まさに葡萄の風味をたっぷりと堪能できる、爽やかで自然な味わい。

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

是非ご賞味ください!
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ブルイィ・キュベ・プレステージ/ラフォレ

今の時期にオススメなワインのご紹介。

ブルイィ・キュベ・プレステージ/ラフォレ
¥3400(税別)

そもそも、アメリカに輸出するためだけに造られたキュベを
拝み倒して日本にも輸出して貰いました。
他では滅多にお目にかかれない
樽熟させた、まさに「禁断のボージョレ」。

タンニンがやわらかく溶け込んだ滑らかな質感。
果実味を邪魔しない程度の樽のニュアンスが絶妙で、
余韻にもほんのりバニラの風味が。
鮮やかな色調で、香りにはカシスやバニラなど、
複雑な芳しさが漂います。

是非ご賞味ください!
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2020年ボージョレ・ヌーボー解禁

2020年ボージョレ・ヌーヴォー、
本日解禁しました。

今年は品質的にかなりイイ出来で、
凝縮した中身の濃いワインになりました。
2015年によく似たカンジです。
予想以上の出来で一安心。
一部完売の商品もございますが、
数本は店頭に並んでおりますので、
まだの方はお早目に!

是非ご賞味下さい!

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メティス/マルキーズ・デ・ミュール

今の時期にオススメなワインのご紹介。

メティス/マルキーズ・デ・ミュール
¥2980(税別)

サン=シニアンの畑に現存する
様々な品種を巧みに組み合わせた赤ワイン。
ワイン名のメティスは、
メティサージュ(Métissage=混血、交雑)のこと。
「ヴィヴ・ル・メティサージュ!(Vive le métissage !=メティサージュ万歳!)」

美しい赤紫色の色調。
赤い果実の香りが心地よいです。
赤い果実とスパイスの風味を感じる豊かな味わい。
和やかな雰囲気で楽しみたいです。

是非ご賞味ください!
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サン・ロマン”スー・ロシェ“/シャソルネー

今の時期にオススメなワインのご紹介。

サン・ロマン”スー・ロシェ“1997/シャソルネー
¥12000(税別)

当店のセラーから発掘された超絶な逸品。
(なので、多少のラベル汚れはご勘弁)

自然派ワインで一躍脚光を浴び、
その優しくも延びの有る味わいに世界中から注目されるドメーヌです。
オーナーのフレデリック・コサールは、
1963年生まれ。
祖父が小さな畑を所有していたため、
18歳までに栽培と醸造の知識を得て、ネゴシアンに就職して更に磨きをかけました

彼は自分の舌を信じ栽培方法・醸造方法は全て自己流で、全工程を自分で行っております
新樽使用率100%ですが、ドミニク・ローランのような樽樽したワインではなく、
樽を感じさせない造りを心がけております。

彼のワインが注目されたのは、1999年ワインがワイン誌「クラスマン」で
「今までサンプルで飲んだ若いワインの中で最高」と評価を得て、
ニュイ・サン・ジョルジュに至っては「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの1つのキュヴェに匹敵する」
とまで評価されたためです。 
1996年からのドメーヌですから、
1997年は日本初上陸モノ!

是非ご賞味ください!
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マウント・エデン・ヴィンヤード シャルドネ

この時期にオススメなワインのご紹介。

マウント・エデン・ヴィンヤード シャルドネ
¥1980(税別)

アプリコットやシナモン、蜂蜜やクローブなど複雑な香りが広がります。
コクがあるのにスッキリとした力強さと上品さを兼ね備えた味わいは、
新鮮な果実の梨、桃やみかんに始まり、バタートーストのフレーバーが
ワインを飲み込んだ後にも香りだけが持続します!
飲み応えもありそれでいて飲み疲れもしない、
とてもバランスの良い1本です!

是非ご賞味ください!
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シャトー・セント・ジーン カベルネ ・ソーヴィニヨン

この時期にオススメなワインのご紹介。

シャトー・セント・ジーン カベルネ ・ソーヴィニヨン
¥1850(税別)

最良のソノマであるシャトー・セント・ジーンは、
「ワインスペクテーター」で誌で“ワイン・オブ・ザ・イヤー”を得た
初めてのソノマワインです。
ソノマで最初に単一畑で栽培したブドウを使用した
ワインを作ったワイナリーとして知られています。

完熟プラム、ブラックベリー、カシスといった凝縮した果実香に、
バニラ、カカオ、トースト、シナモンが融合した複雑でエレガントな香り。
濃厚フルボディなカベルネ・ソーヴィニヨンですが、
上品で優雅な味わいです。

是非ご賞味ください!
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新酒入荷しました

まるきワイナリーの2020年の新酒が入荷しました。

甲州&ベリーA/まるきワイナリー
¥1800(税別)

白ワインの甲州は
収穫直後の新鮮な山梨県産甲州種を100%使用。
柑橘系果実の香り、溌溂とした酸味と瑞々しい果実感。
甲州種特有の僅かな甘味も感じられる、
爽快かつフレッシュな辛口です。

赤ワインのベリーAは
マセラシオンカルボニック法
(タンク内で葡萄の房を潰さず炭酸ガスに浸漬させる方法)で醸造し、
木苺を彷彿とさせる華やかな香りと穏やかな渋みが特徴のワイン。

是非ご賞味ください!
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キュベ・アナルシ“ピノ・ノワール”/エリック・カム

この時期にオススメなワインのご紹介。

キュベ・アナルシ“ピノ・ノワール”/エリック・カム
¥4850(税別)

アナルシとは、アナーキー(無政府・無秩序の状態)という意味。
サークルAはそのシンボル。
アナーキスト(反逆者)=ワインの自由な面を象徴しています。
(パンクバンドの『アナーキー』もこのマーク)
醸造、熟成の段階において、またビン詰め時にも亜硫酸を使用しません。

滑らかなタンニンと共に、
キルシュ(チェリーブランデー)や
焙煎したようなニュアンスが感じられる果実味のある赤ワイン。
ほどよい酸味とバランスの取れたタンニンが心地よいです。

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有馬嘉伸

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