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富山県産ほたるいか生

今年も漸く入荷しました。

富山県産ほたるいか生
12尾 ¥880(税別)

今年はやや大ぶりなのが12尾入り。
水深200~600mもの深いところに棲んでいるホタルイカは
春になると産卵のため富山湾の岸側へ集まってきます。
ホタルイカの旬、漁の時期は春先から5月上旬まで。
大変短い期間です。
お刺身はもちろんボイルして酢味噌和え、
沖漬けにしても美味しいです!
季節限定の芳醇な生ホタルイカの旨味をお楽しみ下さい♪

是非ご賞味ください!
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スモーク牡蠣

オススメ新入荷食品のご紹介。

スモーク牡蠣 ¥380(税別)

スモークした牡蠣をさっぱりとしたひまわり油に漬け込みました。
オードブルにピッタリの逸品です。

是非ご賞味ください!
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くさやチーズ

オススメ新入荷食品のご紹介。

くさやチーズ
60g ¥780(税別)

“ハマると抜けられなくなる”人気商品、「くさやチーズ」。
社長がたまたまチーズとくさやを一緒に食べたことがあり、
あまりにおいしかったため独自に商品化されたそう。
青むろ鯵のくさや、明日葉、島焼酎といった
八丈島の特産品とチーズを織り交ぜ、
スモークした香り高い逸品です。
「ワインはもちろん日本酒や焼酎などどんなお酒にも合う」と、
大変高い評価を得ています。

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日高見の国 牡蠣味噌

オススメ新入荷食品のご紹介。

日高見の国 牡蠣味噌
100g ¥720(税別)

炙り熟成させた牡蠣を粗めの粒にミンチをし、
仙台味噌と丹念合わせ熟成せさました。
半分以上牡蠣が入っていて、
牡蠣の旨味をご堪能いただけます。
酒の肴にもってこいです!

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キュベ・トラディション/クロ・バガテル

この時期にオススメなワインのご紹介。

キュベ・トラディション/クロ・バガテル
¥2500(税別)

ブドウ構成を大幅に変更。
シラー(70%)が赤い小さな果実の風味を、
グルナッシュ(30%)がワインに丸みをもたらしています。
フレッシュな味わいで、
さくらんぼやチョコレートのニュアンスと、滑らかなタンニン。

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ラビトス ロワイヤル

オススメ新入荷スイーツのご紹介。

ラビトス ロワイヤル
¥150(税別)

ドライイチヂクをビターチョコレートでコーティングしたオトナのスイーツ。
そのまま食べても良し、赤ワインやウイスキーと一緒にヤルも良し。

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オリーブ新漬け

今年もやって参りました!

井上誠耕園 オリーブ新漬け ¥580(税別)

毎年ご好評頂いてます!
ようやく入荷しました。

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紀州産直 わっ!冷凍美柑

新入荷オススメスイーツのご紹介。

紀州産直 わっ!冷凍美柑 ¥320(税別)

和歌山県紀南地方の温州みかん2S・Sを使用して皮を剥き、
急速冷凍することで旨みをまるごと凍らせました。

自然解凍でジューシーさが凝縮されたみかんを
美味しく召し上がっていただけます。
さらに、皮をむかずにそのまま食べられる便利さも人気の秘密。
15分~30分常温で解凍して召し上がってください。

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果実でつくったプレミアムシャーベット

新入荷ソススメスイーツのご紹介。

果実でつくったプレミアムシャーベット
イチゴ味・みかん味それぞれ¥300(税別)

なんと、83.3%果実配合!
和歌山県産の果実をそのまま食べてるような、
濃厚な味わいと滑らかな口当たり!
堅すぎないので、冷蔵庫から出してすぐ食べられます。
糖の吸収スピードを遅らせる難消化性デキストリン配合。
そもそもほぼ果実なのでカロリーも低めで
甘い物を食べているという罪悪感はありません。

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ほたるいか

オススメ旬の食品。

ほたるいか 
18尾 ¥1650(税別)

旬のほたるいかを瞬間冷凍させた、プリプリしたほたるいか。
自然解凍するだけで、春の鮮烈な味わいが口一杯に広がります。
少量入荷のため、お早めに!

是非ご賞味ください!
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有馬嘉伸

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