家系 武の極み@錦糸町
12/8のラーメン部活動。
家系 武の極み@錦糸町
数日前にオープンしたてのド新店。
・・・ここ、前は味噌ラーメンの店じゃなかった？
らーめん（大）¥750
家系の名店「武蔵家」の系統を踏襲した本格派。
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を選べるので、
麺硬め・味濃いめ・脂多目で。
予想通りの安定した旨さ。
家系ラーメンも時々体が欲します。
次は何処に行こうかな・・・。
家系 武の極み@錦糸町
数日前にオープンしたてのド新店。
・・・ここ、前は味噌ラーメンの店じゃなかった？
らーめん（大）¥750
家系の名店「武蔵家」の系統を踏襲した本格派。
麺の硬さ・味の濃さ・脂の量を選べるので、
麺硬め・味濃いめ・脂多目で。
予想通りの安定した旨さ。
家系ラーメンも時々体が欲します。
次は何処に行こうかな・・・。
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ホットワイン
神亀 純米
オススメお燗酒のご紹介。
神亀 純米
1800ml ¥3160 （税別）
720ml ¥1580（税別）
山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、
蔵元が目指している
「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」
といった言葉がピッタリとあってはまります。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒ですが、切れ味が鋭いためくどさは感じません。
濃い目の味付けの料理とバツグンな相性。
是非ご賞味ください！
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
神亀 純米
1800ml ¥3160 （税別）
720ml ¥1580（税別）
山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、
蔵元が目指している
「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」
といった言葉がピッタリとあってはまります。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒ですが、切れ味が鋭いためくどさは感じません。
濃い目の味付けの料理とバツグンな相性。
是非ご賞味ください！
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
グロワ・エ・ナチュールのリエット
オススメ新入荷食品のご紹介。
グロワ・エ・ナチュールのリエット
オマールブルー、カニ、貝柱、
それぞれ50g\500（税別）
フランス、ブルターニュ地方南部の離島、グロワ島。
人口約2300人の小さな島で、
地場の魚介類にこだわり水産加工業を営むファミリー企業が「グロワ・エ・ナチュール」。
新鮮な海の幸を活かして保存料や着色料などを一切使用せず、
自然そのものの美味しさを引き出している贅沢な魚介のリエット。
他にはない美味しさを、ワインとともに是非お楽しみください。
是非ご賞味ください！
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
グロワ・エ・ナチュールのリエット
オマールブルー、カニ、貝柱、
それぞれ50g\500（税別）
フランス、ブルターニュ地方南部の離島、グロワ島。
人口約2300人の小さな島で、
地場の魚介類にこだわり水産加工業を営むファミリー企業が「グロワ・エ・ナチュール」。
新鮮な海の幸を活かして保存料や着色料などを一切使用せず、
自然そのものの美味しさを引き出している贅沢な魚介のリエット。
他にはない美味しさを、ワインとともに是非お楽しみください。
是非ご賞味ください！
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さつまっこ@MEGAドンキ大森山王
ラーメン部活動番外編。
さつまっこ@MEGAドンキ大森山王
今年最後の勉強会の前に。
大分前からオープンしてまして、前を通るたびに気になってたので、
漸くのタイミングで。
さつまっこラーメン¥950
ここのイチオシメニューらしいので、コレに。
「さつま」ってことなんで、
きっと鹿児島ラーメンと思いきや、
４０年前から大田区界隈で店を構える老舗店グループ。
乳化された豚骨スープに
チュルんとした喉越しのストレート麺。
見た目ゴッツいですが、実は柔らかいチャーシュー、
確かに箸が進みます。
全然クドさは無いので、スルスルっとイケます。
普通のラーメンもコスパが良さそうなので、
今度はソレで。
次は何処にしようかな・・・。
さつまっこ@MEGAドンキ大森山王
今年最後の勉強会の前に。
大分前からオープンしてまして、前を通るたびに気になってたので、
漸くのタイミングで。
さつまっこラーメン¥950
ここのイチオシメニューらしいので、コレに。
「さつま」ってことなんで、
きっと鹿児島ラーメンと思いきや、
４０年前から大田区界隈で店を構える老舗店グループ。
乳化された豚骨スープに
チュルんとした喉越しのストレート麺。
見た目ゴッツいですが、実は柔らかいチャーシュー、
確かに箸が進みます。
全然クドさは無いので、スルスルっとイケます。
普通のラーメンもコスパが良さそうなので、
今度はソレで。
次は何処にしようかな・・・。
コフォロベ/グレゴリー・ギョーム
この時期にオススメなワインのご紹介。
コフォロベ/グレゴリー・ギョーム
¥3500（税別）
「コフォロベ」とはアルデッシュの地方言語で、
“元気になる”という意味。
グレゴリーが畑に出てブドウ畑を見ると元気になることからこのように名付けました。
ラベルにはブドウ、ワイン、それを飲んで喜び、
気分が上がるイメージが表現されています。
ボリューム感がたっぷりなのに、どこか爽やかな風味もあって、
とても美味しい飲み心地。
決して飲み疲れしないタイプで、スイスイ入ってしまう魅力的な味わい。
とても上質なワインです。
是非ご賞味ください！
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コフォロベ/グレゴリー・ギョーム
¥3500（税別）
「コフォロベ」とはアルデッシュの地方言語で、
“元気になる”という意味。
グレゴリーが畑に出てブドウ畑を見ると元気になることからこのように名付けました。
ラベルにはブドウ、ワイン、それを飲んで喜び、
気分が上がるイメージが表現されています。
ボリューム感がたっぷりなのに、どこか爽やかな風味もあって、
とても美味しい飲み心地。
決して飲み疲れしないタイプで、スイスイ入ってしまう魅力的な味わい。
とても上質なワインです。
是非ご賞味ください！
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
大雪渓 槽場詰め特別純米無濾過生原酒
オススメ新入荷清酒のご紹介。
大雪渓 槽場詰め特別純米無濾過生原酒
1800ml ¥3300（税別）
720ml ¥1650（税別）
地元 安曇野産の【ひとごこち】米を100%使用したうすにごりの純米原酒。
搾って直ぐに瓶詰めされたガス感たっぷりのお酒です。
フレッシュさとひとごこち特有の柔らかな旨味をご堪能いただけます。
爽やかな吟醸香も心地よく、飲み飽きせずに最後まで美味しく飲める酒質。
お食事と一緒に新鮮な味わいをお楽しみくださいませ。
是非ご賞味ください！
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ
大雪渓 槽場詰め特別純米無濾過生原酒
1800ml ¥3300（税別）
720ml ¥1650（税別）
地元 安曇野産の【ひとごこち】米を100%使用したうすにごりの純米原酒。
搾って直ぐに瓶詰めされたガス感たっぷりのお酒です。
フレッシュさとひとごこち特有の柔らかな旨味をご堪能いただけます。
爽やかな吟醸香も心地よく、飲み飽きせずに最後まで美味しく飲める酒質。
お食事と一緒に新鮮な味わいをお楽しみくださいませ。
是非ご賞味ください！
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店頭クリスマス化計画第二弾
店頭クリスマス化計画第二弾。
このツリー🌲も、
かなり活躍してくれてます。
かれこれ、15年ちかく頑張ってるでしょう。
元々「子供たちが喜ぶ！」って事で、
家庭用に買ったモノですが、
その子供たちも大分前からクリスマスには家に居らず・・・。
これを片付けるともうすぐお正月。
来年はJust Fifty yers old！
このツリー🌲も、
かなり活躍してくれてます。
かれこれ、15年ちかく頑張ってるでしょう。
元々「子供たちが喜ぶ！」って事で、
家庭用に買ったモノですが、
その子供たちも大分前からクリスマスには家に居らず・・・。
これを片付けるともうすぐお正月。
来年はJust Fifty yers old！
ブリュット ・デ・キューヴ/ラルジョル
この時期にオススメなワインのご紹介。
ブリュット ・デ・キューヴ/ラルジョル
¥2200（税別）
メルロー80%、グルナッシュ20%の、
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を一切使用してません。
ワイン名のブリュットには
「自然のままの」「手を加えていない」といった意味があり、
タンクそのままのワインというような意味です。
フレッシュなうちに摘んだカシスや野生のブルーベリーのような
100%ピュアな果汁。
味わいは溌剌としていて滑らかな口当たり。
ブリュット ・デ・キューヴ/ラルジョル
¥2200（税別）
メルロー80%、グルナッシュ20%の、
醸造、熟成の段階において、
またビン詰め時にも亜硫酸を一切使用してません。
ワイン名のブリュットには
「自然のままの」「手を加えていない」といった意味があり、
タンクそのままのワインというような意味です。
フレッシュなうちに摘んだカシスや野生のブルーベリーのような
100%ピュアな果汁。
味わいは溌剌としていて滑らかな口当たり。
