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佐賀ラーメン 美登里@浅草

6/30のラーメン部は久々に日曜日に。

佐賀ラーメン 美登里@浅草
DSC05749.jpg
「博多」と「佐賀」はどう違うのか?という疑問の元、やって来ました。

味自慢ラーメン¥735+大盛り¥105
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豚骨を煮出した独特のニオイは博多と一緒です。
でも着丼して「・・・スープが濁ってない、透明・・・」と気付き、
一口飲んだら「アッサリ!ていうか塩豚骨?」というイメージ。
麺も博多のよりはやや太く、柔らかめ。ソーメンっぽいです。
予想以上にシンプルでしたが、それはそれで良かったです。
九州には色んなタイプがあるんですね・・・。

次は何処に行こうかな・・・。

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