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喜多方食堂 麺や玄@浅草

久々のラーメン部は休日出勤。
ウチのお墓の近くに新店ができたらしいので、
墓参りがてらに行って来ました。

喜多方食堂 麺や玄@浅草
DVC00427.jpg

蔵出し醤油ラーメン まったり ¥600+大盛り¥100
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「すっきり」(?)もあって、そっちにすると背脂は乗ってません。
画で見ると「背脂チャッチャのギットリ」みたいに見えますが、
まったくそんなことはなく、ホントに「まったり」です。
麺も太さがふぞろいの喜多方麺。モッチリ感があります。
具材のネギとタマネギがイイ感じに辛味と甘みを出してます。
チャーシューもやや脂が多いですが、味付け・柔らかさは最高です。
要するに「求めていた喜多方ラーメンだ!」ということです。
墓参りにきたらココだな!

次は何処に行こうかな・・・。

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