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自然派ワイン

現在、ワインセール中なので、ワインをお買いあげ頂くお客様に
沢山お越し頂いているのですが、
よく「オーガニックのワインってどれですか?」とか
「自然派ワインはどれですか?」というご質問を頂きます。

そもそも「自然派ワイン・オーガニックワイン」というものの
定理としては結構曖昧だったりもするのですが、
あえてここで分かりやすい目印の一部を。

まずは“AB”マークの
「AGRICULTURE BIOLOGIQUE」
(アグリカルチュア・ビオロジック)
DVC00511.jpg

「ECOCERT」
(エコセール)
DVC00512.jpg
ここまではいわゆる『ビオロジック』という、有機栽培ぶどう使用ワインの代表的な
認定機関のマークです。これらマークがついているラベルのワインであれば、
まず大丈夫。もちろん、他にもあって
・NATURE & PROGRES(ナチュール・エ・プログレ)
・BIO FRANCE(ビオ・フランス)
などもそういった機関です。
(まだまだありますが、ここでは割愛させていただきます)

そして、この「DEMETER」(デメテール)は
さらに一段キビシイ『ビオディナミ』の認証機関。
DVC00514.jpg
これがついてれば言うことナシ!!
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