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ブルグイユ“レ・カルティエ”/ヤニック・アミロ

秋の夜長に飲みたい本格派赤ワインのご紹介。

ブルグイユ“レ・カルティエ”/ヤニック・アミロ ¥3700
DSC05895.jpg
カベルネ・フラン100%。
ラズベリージャムのような凝縮した香り。
さっぱりとした口当たりの中にもボリューム感があり、
酸とタンニンのバランスが素晴らしいです。
1時間前にデキャンタするとよいでしょう。

★「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 2003年5月号」にて
世界ソムリエコンクール№1ソムリエのオリヴィエ・プッシエ氏が
「ロワールの赤ワイン最高の造り手」と評価。

★フランス最高ワインガイド(旧クラスマン)」など、
多くのガイドブックで毎年高い評価を獲得。

◆パリの二ツ星レストラン「トゥール・ダルジャン」をはじめ、
同じくパリの二ツ星「ラストール」や、地元ロワール地方の一ツ星「ジャンスリエール」など、
一流レストランでサービスされています。

是非、ご賞味下さい!
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