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誠鏡 純米生詰 ひやおろし

新入荷「秋のひやおろし」のご紹介。

誠鏡 純米生詰 ひやおろし
1800ml・・・¥2500
720ml・・・・¥1290
DSC05928.jpg
冬に造られたお酒は、
春先に火入(加熱殺菌)が施されて蔵の中で眠りにつきます。
やがて夏が過ぎ、秋が訪れる頃、眠っていたお酒は、程よく熟成し、
旨味と円やかさが増したバランスの良い状態になります。
「ひやおろし」は、この状態のお酒を加熱せず、そのまま瓶詰めしたお酒です。
穏やかで落ち着いた香りと、深みのある味わいをお楽しみ下さい。

是非、ご賞味下さい!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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