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つけめん・らーめん つーとん@小岩

2/5のラーメン部は

つけめん・らーめん つーとん@小岩
DVC00538.jpg
部員のS氏が入院の為(S氏、お大事に!)、
暫くはF氏とのコンビ活動になりそう。
今回もF氏の提案でこの店に。

らーめん
¥650
DVC00536.jpg
かなり煮込んであるスープなのが見た目でハッキリ。
相当の粘度です。魚と豚骨が見事にマッチしてます。
食べる前、店員さんに「濃かったら言って下さい。スープわりも出来ます」と一言。
確かに、人によっては濃すぎかもしれませんが、私はこれくらい濃いの好き♪
濃いめのスープに対して、麺はやや細めでしたが、これはこれで十分でした。
次回は¥100プラスで大盛りにします。

私が一番気に入ったのはチャーシュー。
写真ではやや分かり難いかもしれませんが、
食べてビックリ、超高級生ハムのようです。
「熱処理してるのか?」と思ってしまうほど、ギリギリまで生感が残るイイカンジで、
肉の旨味、脂の甘味がものスゴイ!数々のウルトラチャーシューを今まで
食べてきましたが、確実にベスト3に入る逸品です。

これはつけ麺や塩らーめんも食べなきゃ!

次回はどこに行こうかな・・・。
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