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まんさくの花 純米吟醸生詰め原酒 雄町55

新入荷の清酒のご紹介。

まんさくの花 純米吟醸生詰め原酒 雄町55 1800ml ¥3150
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上立ち香にはとろりとした甘い香りがゆるりと流れてきます。
吟味すると、中程度よりもひと回り大きな旨味の均整の取れた塊が、
よく磨いて平滑になった表面に滑らかさの層を乗せて、
穏やかに滑り込んできます。
弾力性のある旨味を従えて、艶っぽく踊り始めます。
含み香は優しい甘い香りで味わいに彩りをつけてくれます。
後からやってくる酸味と渋味は少量で隠し味役に。
終盤になると甘旨味は渦を巻きながら少しずつ縮退し、
最後は喉に吸い込まれるように素早く消えていくのでした。 

是非、ご賞味下さい!
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