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越乃景虎 にごり酒

新入荷清酒のご案内。

越乃景虎 にごり酒
720ml・・・・¥1260
1800ml・・・¥2730
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厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって
丹念に仕込まれた醪を粗ごしして、
米の粒子や酵母も残っている白く濁った状態で瓶詰め、
火入れせずに瓶内発酵させることで炭酸ガスを封じ込めた
活性にごりの生原酒です。

景虎独特のスタイルを生み出す、
全国でも稀な超軟水で仕込むことにより、
濃厚な旨味を持ちながら、重さを感じさせず、
優しく包み込むような柔らかく上品な味わいを醸し出し、
後味の切れも良く、盃を重ねるにつれ徐々に辛さが現れる
少し辛口の活性にごり酒に仕上がっています。

一般的なにごり酒のイメージとして残る、
甘くトロリとした風味とは無縁の酒好きに好まれるにごり酒です。

是非、ご賞味下さい!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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