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初孫 生もと純米吟醸 出羽きらり

新入荷清酒のご紹介。
先日、ご来店くださった東北銘醸造・佐藤さん、ありがとうございました!

初孫 生もと純米吟醸 出羽きらり
720ml・・・・¥1417(税別)
1800ml・・・¥2834(税別)
DSC06399.jpg
山形県が開発した新しい米「出羽きらり」を100%使用しています。
山形県がこれまでに開発した米は
品種番号が山形酒49号で「出羽燦々」、
山形酒86号が「出羽の里」、
そしてこのお酒は山形100号で「出羽きらり」となっています。

リンゴなどの果物を思わせる、さわやかでフルーティな香りが広がります。
ワイングラスを用いると吟醸の香りがより引き立ちます。

最近の酸度の低いお酒とはことなり、1.4ですので
やや飲みごたえがある感じになりますが、
米の旨味を十分に味わえ、
昨今の軽すぎるお酒とは違うバランスのとれたお酒です。
日本酒度は+2とそんなに高くはありません。
旨味も感じられ、キレも良く、初孫の醸造技術の高さを感じさせる一本です。

是非、ご賞味下さい!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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