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カベルネ・ド・ラルジョル

本日のオススメワインは

カベルネ・ド・ラルジョル
¥2970
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直輸入ワインを始めた頃からのお付き合いの
ドメーヌ・ド・ラルジョルのメインラベル。
ここのワイナリーにいくと「・・・やはり、人間が良くないと、
いいモノは造れないんだな・・・」と感じます。
牧歌的なファミリーワイナリー。

カベルネ・ソーヴィニヨン種特有の小さな赤い果実の香りや
樽熟成に由来する香ばしいバニラの香りを感じます。
口の中でゆったりとして、大変調和のとれたワイン。
完熟した果実の濃厚な味わいで、余韻が長く、10年以上の熟成が可能です。


基本的には濃い目の食事が合います。
豚の角煮、牛肉の赤ワイン煮込み、羊のモモ肉のロースト等。
牛の背肉・ロックフォールチーズのソース、ウズラのぶどう煮などにも。
チーズ各種にもよく合います。

多数の賞を獲得したワインでもあります。
沢山あるので、ここでは一部を・・・。

★「ル・クラスマン・デ・ヴァン・ド・ラングドック・ルーション」
(2000年刊行)に掲載される。
★ガイドブック「ゴー・ミヨー」にて毎年高評価。2011年度版には7種ものワインがエントリー。
★ロバート・パーカー著「フランスワインガイドブック」にてたくさんのワインが高い評価を得る。
★フランスで最も信頼されるガイドブックの一つ、「ル・ギィド・アシェット」にて高い評価を得る
★オランダのワイン専門誌が開催するコンクールで、ヨーロッパの
カベルネ・ソーヴィニヨン部門において、唯一の5つ星評価で1位を獲得。

是非、ご賞味下さい!

メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ




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