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2014年10月の和酒友の会

10/20は和酒友の会でした。
今日から新シリーズ。
メンバーも二人増えて賑やかになりました。
今日の試飲は「秋の特別酒」。
先月の「ひやおろし」とは違うトコがキモです。

右から
①月の輪 特別純米 ぎんおとめ60
②誠鏡 番外純米七拾

①の月の輪は
香り・味わいともにクリーンでプレーンです。
まさしく「真面目な優等生」タイプ。
こういう酒は何処に出しても重宝されます。
②の誠鏡は
月の輪とは対照的に「個性派」タイプ。
磨きが70%というだけなのか、若干、古酒の風味も漂います。
前半の人気を一気に持って行きました。

そして後半。右から
③蓬莱泉 山廃仕込純米 七(nana)
④菊の司 無濾過生原酒 山田錦仕込み
⑤東薫 純米吟醸 無濾過生原酒

③の蓬莱泉は
純米なのに微かな吟醸香がするスグレモノ。
とても軽い飲み口で、キレも十分。
旨味も程よくスイスイいけます。
④の菊の司は
更に旨味を足したカンジ。食べ合わせによっては「甘い」と
感じることもあるでしょう。とてもふくよかな味わい。
⑤の東薫は
相変わらずのナイスなヤツです。
なんといってもバランスが素晴らしい!
そしてコストパフォーマンスもバツグンです。

次回は11/17です。
お楽しみに!

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