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こってりラーメン 剛田@北千住

今週のラーメン部はピンでの活動でした。

こってりラーメン 剛田@北千住
DVC00702.jpg
基本的に味噌ラーメンが主体(味噌味しかない?)のお店。
屋号に「こってり」とあるので、というか、むしろソッチのほうが好きですので、
注文時に調整出来る「こってり」「ふつう」「あっさり」での背脂の量は
当然「こってり」で。
(「ふつう」でもタップリあるのですが・・・)

みそラーメン(大盛り)
¥650+¥100
DVC00701.jpg
思っていたより赤みがかかったスープの色。
背脂は注文通りタップリ。
味噌ラーメンにはつきもののモヤシ、ネギ、メンマが良く絡み、
チャーシューもイイ感じの柔らかさ。
個人的にやや甘味を感じたので、薬味の豆板醤とおろしニンニクで好みにチューン。
麺・スープ・具・バランス・そしてコストパフォーマンス、
すべてに高い満足度!

次はドコに行こうかな・・・。
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