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2015年3月の和酒友の会

3/23は和酒友の会シーズン6の最終回でした。
最終回なので「吟醸祭り」でいきます。

試飲酒は全て「純米吟醸」レベル以上。
右から
①まると 礎 純米吟醸生酛造り 無濾過生原酒
②出羽桜 純米吟醸 無濾過生原酒

①のまるとは
強いけど、丸く優しい香り・味わい。
飲み応えがあって、微妙なバランスがいいです。
②の出羽桜は
香りがまず秀逸。無濾過生原酒なのにスッキリなのが驚き。
「すべてにおいて優等生」といった印象。

そして後半。右から
③鶴齢 純米吟醸 山田錦 無濾過 生原酒
④加賀鳶 純米大吟醸 藍 しぼりたて
⑤麒麟山 純米大吟醸

①の鶴齢は
インパクトや重さはあるモノの、飲み続けられる銘酒。
シリーズのなかで唯一の純米吟醸の意味をしっかり受け止めました。
②加賀鳶は
強烈な主張。
もはや純米大吟醸だということすら忘れてしまう力強さ。
③麒麟山は
「The淡麗辛口」の一言に尽きます。
かつて全国の酒蔵が目指したスタイルがここにありました。

次回からはシーズン7。
4/27からスタートです。
お楽しみに!
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