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ピノ・ブラン/ジェラール・シュラー

地下のセラーから掘り起こされた、お宝ワインのご紹介。

ピノ・ブラン/ジェラール・シュラー ¥2800(税別)

20時間静かに放置し澱下げした後醗酵。
醗酵期間は約25日間。
この蔵ではSO2を極力使用しない方針で、瓶詰め直前まで添加しません。
その代わりに醗酵中に生じた炭酸ガスを逃さないようにし、
ワインの酸化を防いでいます。

美しい黄金色と比例する旨みとボリューム。
しっかりとした酸味があり、この蔵の中ではすっきりしたタイプのワイン。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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