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2015年4月のステップアップ和飲塾

4/10はステップアップ和飲塾でした。
今回からはシーズン6。
どんどんワインのディープな世界にお連れしますよ~!
今回のテーマは「ロゼワイン」。
こんな時でもなけりゃ、「オールロゼ」って体験しませんよね~♪

試飲ワイン前半。
右から
①ムリニエ・ロゼ/ムリニエ
②ル・マゼ ロゼ/ドーピアック
③ル・ロゼ・ド・ジャノ/ジャン・デヴィッド

①のムリニエ・ロゼは
華やかな香りで、チャーミングな味わい。
誰にでもウケる、王道的な風味。
②のル・マゼ ロゼは
最初はやや閉じ気味ですが、
開いてくると、まず軽やかな獣の香り。
時間がたつとバナナやキウイなどの濃いフルーツの香りがします。
味わいもドライで、飲むヒトを選びません。
③のル・ロゼ・ド・ジャノは
色が濃く、ほとんど「軽めの赤ワイン」といったイメージ。
ミネラル感が強く、飲み応えもありました。

後半。
右から
④ロゼ・デキノックス/ヤニック・アミロ
⑤アルキエ・ロゼ/アルキエ

④のロゼ・デキノックスは
カベルネ・フラン100%の珍しいロゼ。
薬草や植物のイメージの香りで、
フルーツ感はあまり感じませんでした。
強烈な余韻で、今日の一番人気。
⑤のアルキエ・ロゼは
今まで見たことない色でした。
「これはロゼなのか?」と謎めく、不思議な色合い。
熟成した白ワインに若干の赤み、というのが素直な感想です。
味わいはとても濃く、桜桃やアプリコットのイメージ。
これはオススメです!

そして恒例のブラックグラス・ブラインドテイスティング。
今回から正解にポイント制を採用して、
シリーズチャンピオンを決めます。
正解は④のニュイ・サン・ジョルジュ!

正解者はYさん!ただお一人!5点ゲットです。おめでとうございます!

次回は5/8。
お楽しみに!

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