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麺舎 十紋字@末広町

6/21は久々のラーメン部。
先月の神田祭の時にロックオンしてた店へ。

麺舎 十紋字@末広町

最近この辺、ラーメン屋が林立してきました。
とてもいい傾向です。
秋葉原~末広町で一大ラーメン街になって欲しい!

らーめん¥720+大盛り¥100

いわゆる「わいず系」という、豚骨・鶏ガラ・昆布を煮詰めたスープ。
一見、家系っぽいですが、家系よりも獣臭がなくマイルドで、
醤油ダレのイメージが強いです。
他ではあまり見ない縮れた太麺で、ドッシリとした濃厚スープによく合います。
チャーシューは柔らかロースで、
旨味・食感がバツグン。
コストパフォーマンス的にもナイスな一杯。
ウチの近くにあったらなぁ。

次は何処に行こうかな・・・。

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