FC2ブログ

201年10月の和酒友の会

11/2は和酒友の会でした。
本来なら先週の10/26に始まる新シリーズだったのですが、
事情により、本日スタートです。

今月の試飲酒。右から
①出雲月山 芳醇辛口 純米
②瑞冠 純米吟醸 広島雄町 中汲み
③若竹屋 杜氏の隠し酒 純米吟醸無濾過生原酒

①の出雲月山は
どの温度帯でも対応できそうなバーサタイルタイプ。
最近、よく売れるのが分かります。
②の瑞冠は
広島雄町としては、かなり引き締まった感じ。
思いの外シャープな味わいで、ストイックなイメージ。
③の若竹屋は
非常に目立つ香りと風味。
女子にたとえると、
「クラスメートをざっと見渡したら、一際目立つ可愛い子」といったら
分かり易いでしょうか。
来年のお燗酒シリーズに参戦決定です。

そして後半。右から
④まんさくの花 純米吟醸 一度火入れ 亀の尾
⑤加賀鳶 山廃純米吟醸 冷やおろし原酒

④まんさくの花 亀の尾は
まんさくの花らしい、ふくよかな香りと味わい。
飲んでてホっとします。
個人的にはより冷やした方が締まってイイカンジに。
⑤加賀鳶 山廃純米吟醸は
冷たいうちはやや山廃のイメージがありませんが、
暖まってくると、本領発揮。
原酒の強さを残しつつ、
冷やおろしの練れた風味がたまらないです。

次回は11/23の予定でしたが、
皆さんのご都合に合わせて11/30に。
お楽しみに!

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!





関連記事
スポンサーサイト



Tag:未分類  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR