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麺や 金と黒@堀切

まさかの2日連続ラーメン部活動。
行けるときに行っとかないと、ってカンジになっちゃいました。

麺や 金と黒@堀切

オープン直後以来の再訪。
その時は(お店の売りではない?)豚骨醤油ラーメンを食べたので、
今回は屋号にもある「黒」を。

激辛黒ラーメン ¥750+大盛り¥100

辛さに4段階あって、
1.控えめ、2.普通(激辛)、3.大辛、4.超辛なので、
マスターに「普通で激辛なんですか?」と確認して、1の控えめで。
「1.控えめ」でも十分辛い!
あっという間に額から汗が吹き出て、顔中汗まみれ。
しかし、箸が止まらない!
まさに「旨辛」!
ビリビリ辛いだけじゃなく、旨味があります。
麺は太麺でガッツリ系、大きめの背脂がゴロゴロ浮いてます。
これはクセになります。
「ただ辛いだけの有名店」を崇め奉っているような方に是非食べてもらいたい!
寒くなるこれからが美味しいとき。

次回は「金の鶏そば」だな!

次は何処に行こう・・・。

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