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らーめん なが田 その二@亀戸

ラーメン部活動番外編。

らーめん なが田 その二@亀戸

ベジポタ系の名店「なが田」の2店目。
こちらは鶏スープが売りらしいです。

醤油らーめん ¥780+大盛り¥100

さすが「なが田」の2店目、確かなクオリティ。
鶏のガラ・モミジなどがタップリと煮込まれるのでしょう、
味に奥行きと膨らみがあります。
程よい粘度があって、アツアツです。
浮いてる脂も鶏のものなので、円やかさとふくよかさだけを残して、
クドさが全くありません。
麺は中太ストレート。太さと食感が絶妙にマッチ。
チャーシューも鶏のみ。
まさに鶏づくしの一杯。
この手の鶏系ラーメンって、塩の方がメインな場合が多いので、
次はそっちだな!

次は何処に行こうかな・・・・。

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