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麺処 花田@上野

12/20のラーメン部活動は前々から行きたくて、
寒いこの日に丁度いい、味噌ラーメンの店。

麺処 花田@上野

ここら辺の、上野~御徒町間はラーメン屋・飲み屋をはじめ、
食べモン屋が溢れんばかりにあります。
そんな中で切り盛りやっていくには、それ相応の内容が伴うのでしょう。

味噌ラーメン ¥830+大盛り¥130

食券を渡すときに「野菜とニンニク、無料で増量できます」っていうから、
『ん?あそこのインスパイア系?』と思いきや、
まったくのオリジナルなスープ。
やはり、若い人が多い街では、その手のサービスはあった方が良いんですね。
スープはイイカンジの濃厚さ。微妙に粘度があります。
「味噌」っていうよりかは、クリーミーなイメージ。
麺は太麺で、増量した野菜(ネギ・モヤシ・キャベツ)とスープに馴染ませ、
同時に食べると味わい・食感がダブルで堪能できます。
チャーシューの出来も申し分なく、
トータル的なコストパフォーマンスはバッチリ。
他にも「辛し味噌」なるモノもあったので、次はそっちだな!

次は何処に行こうかな・・・。

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