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サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ/Ch.ピエール・ビーズ

年末年始をリッチに過ごすためのオススメワインのご紹介。

サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ/Ch.ピエール・ビーズ ¥4980(税別)

シュナン・ブラン100%。
醗酵と同じ木樽で熟成。
細かな澱と一緒に「シュール・リー」の状態で熟成させ、バトナージュを行います。

レモンやライムのような爽やかな香りが漂う、香りからは想像できない厚み。
力強さを感じる味わい。酸とミネラル感が際立つ上質で力強い味わいの白ワイン。

★フランス最高ワインガイド(旧クラスマン)」で、毎年二つ星の高評価。
★「ロワールワインコンクール」では、毎年数々のメダルを受賞。
★ワイン専門誌「ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」に頻繁に掲載。
特に2008年3月号では 4ページに渡って特集され、
『土地にぴったり合わせた栽培をする生産者』と絶賛されました。
★ワイン雑誌以外でも、ピエール・ビーズの評価は高く、
ビジネス雑誌“Valeurs actuelles(ヴァルール・アクチュエル)”、
“L'Humanité(リュマニテ)”や“Capital(キャピタル)”で高評価。

是非ご賞味ください!
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