FC2ブログ

上喜元 純米大吟醸 出羽燦々

オススメ新入荷清酒のご紹介。

上喜元 純米大吟醸 出羽燦々
720ml ¥1980(税別)

爽やかな香り立ち、さらりとした口当たりと透明感のある味わいが魅力的な、
槽しぼりの純米大吟醸です。
槽(ふね)とは、どこか舟に似た形の昔ながらのお酒の搾り機のこと。
それに、酒袋に入れたモロミを敷き詰め、
上から徐々に圧をかけてモロミを搾ってゆくのが
この槽しぼりです(通常の機械での搾りに比べ手間と時間がかかります)。
蔵元いわく
「旨味と深い味わいを際立たせる為に、この酒はあえて槽搾りで挑んだ」
とのこと。
同じ酒であっても、しぼりの方法によって味わいのニュアンスは随分と変わってきます。
よって、この味わいは手間隙を惜しまない槽しぼりでしか味わえない
唯一の旨さなのです。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:日本酒  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR