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中華そば 七面鳥

4/10のラーメン部活動。

中華そば 七面鳥@根岸

「新店が開店した!行かなきゃ!!」と思い早1年半、
ようやく行けました。

濃厚背脂味噌 ¥800+大盛り¥100

醤油も塩もつけ麺もあるのですが、なぜか味噌に。
確かに、ドロっとしたねっとり味噌スープ。
濃厚なんですが、しつこさ・くどさは全くありません。
クリーミー系の味噌。
麺はやや太で、モッチリとした食感。
大量の白髪ネギの下にもやしが潜んでます。
チャーシューも程よい柔らかさと味付け。
全体にマイルドな味わいに仕上がった一杯です。

次は何処に行こうかな・・・。

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