FC2ブログ

御前酒 菩提酛 うすにごり

オススメ新入荷清酒のご紹介。

御前酒 菩提酛 うすにごり
1800ml ¥2970(税別)

蔵元で、「菩提もとにごり」をお客様に試飲してもらう時……
まず、ラベルを見て「???」。
味わって、さらに「?!」。
皆さんが一様にこんな反応をして下さるのが、この時期の楽しみでして…

このこってりとしたラベル、モチーフは何? 
と思われるかもしれませんが、
これは地元で“版画寺”として有名なお寺の住職さんの手作りによるもの。
そしてこのお酒の酒母仕込み法“菩提”とは、
その昔、奈良の菩提山正暦寺から始まったと言われる
「菩提山酒」の仕込み方法を用い、
天然乳酸をたっぷり含んだ「そやし水」をもとにして仕込む方法で
、酸味がありキリッとした味わいになります。

薄にごりに仕上げてありますので、やや甘味もありますが、
酸味が際立ち出荷してすぐの時には辛口に感じる事もあります。
とにかく、今まで飲んだにごり酒とは一味もふた味も違う、
そう感じていただけるにごり酒です。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:日本酒  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR