FC2ブログ

2016年4月の和酒友の会

4/25は和酒友の会でした。
今回からシーズン9。
また半年間よろしくお願いします!

本日のテーマは
「少し早いけど夏酒」。
まだ四月なのに、清酒業界って・・・。
右から
①澤乃井 さわ音 純米生酒
②鶴齢 純米超辛口

①の澤乃井は
スムース&クリーン。
これぞ従来のイメージの夏酒。
スっと入っていきます。
万人にウケるのはこういうタイプでしょう。
②の鶴齢は
名前に偽りなしの超辛口。
それもそのはず、アルコール度数は18度あります。
飲み口はスッと入るだけに、後半の「ズドーン!」ってくる
辛さが特徴です。

そして後半。
右から
③千代の亀 夏生純吟
④御前酒 菩提酛 純米生原 うすにごり

③の千代の亀は
②の辛~い鶴齢のあとだけに、トロっとした口当たり。
けっして「甘い」といったカンジではないのですが、
円やかさが心地よいです。
④の御前酒は
バランスが丁度良いうすにごり。
特に酸味の具合が程よく、
旨味が引き出されて、ダラっとした後味はありません。

次回は5/23です。
お楽しみに!

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:イベント  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR