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2016年5月の和酒友の会

5/30は和酒友の会でした。

本日のテーマは
「被災地支援と新入荷商品」。
東北と熊本の清酒、そして新入荷商品です。

右から
①大山 特別純米 生
②辰泉 会津純米 五百万石
③萩乃露 特別純米 別誂え

①の大山は
バランス良く、まさしく滑り知らず。
困ったときはコレ、的にいけるバーサタイルな一本。
②の辰泉は福島県会津の酒。
こう言っちゃナンですが、
思いの外スタイリッシュな酒でした。
ハイブローな食中酒にモッテコイです。
③の萩乃露は
すばらしく華やかな香り。
生の感じを思いっきり出してました。
かといって、特有のしつこさもなく、
ナイスなボリューム感。

そして後半。
④香露 純米吟醸
⑤蓬莱泉 はつなつの風 純米大吟醸

④の香露は熊本県の酒。
香露酵母ならではの、とても上品な香り。
飲み口も滑らかで、程よい旨味・酸味。
⑤のはつなつの風は
「空」の新酒生酒バージョンで、よりフレッシュな口当たり。
純米大吟醸ならではの「スッ」と口に飲めてしまうトコが最高です。

次回は6/27です。
お楽しみに!

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