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麺屋 なごみ@青砥

ラーメン部活動番外編。

麺屋 なごみ@青砥

4,5年ぶり?
前に来た時は日曜も営業だったのですが、
今では日曜定休なので、ふとした昼間にフラっと来ました。

塩白湯麺 ¥780+大盛り ¥120

あっさりメニューも美味しそうでしたが、
ココはこってりで。
前は醤油白湯を食べた(気がした)ので、
今回は塩白湯で。
粘度は高めながら、クドさは無く、スムーズなスープ。
鶏の旨味が際立ってます。
卓上の香味ラー油やニンニクを入れると、更に旨味アップ。
この辺の薬味との相性が良いのも、スープの完成度が高い証拠です。
麺はやや太めのストレート。
程よい食感で、スープとの絡み具合もバッチリ。
チャーシューも素晴らしい出来で、ホルモンみたいな食べ応え。
味玉もかなりの逸品。
細長い一本メンマも良い味付けで、
全体的に以前来た時より確実にグレードアップしてます。

これは全メニュー制覇しなきゃ!

次は何処に行こうかな・・・。

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