FC2ブログ

2016年10月のステップアップ和飲塾

10/14はステップアップ和飲塾でした。
今回からシーズン10。
ワインの面白さ・奥深さを更に追求していきます。

右から
①ペルナン・ヴェルジュレス/パヴロ
②サヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌ/ピエール・ビーズ

①のペルナン・ヴェルジュレスは
オイリなニュアンス。バターの風味がします。
白い花や、軽くミントのニュアンスも。
②のサヴニエール・ロッシュ・オー・モワンヌは
まず良い状態の熟成香。
オトナなカンジ。ハチムツやウイキョウのイメージ。
この白ワインコンビはかなり秀逸でした。

そして赤。右から
③レ・バスティード/アルキエ
④ポリト・サン・ジミニャーノ/イル・レッビオ

③のレ・バスティードは
まろやかな熟成香。
なめし皮やドライフルーツの香りがたまりません。
タンニンはこなれて滑らか。
深みを感じます。
④のポリトは
サンジョヴェーゼ特有のはじけるような香り。
イイカンジの樽のイメージで、ほのかに甘味があってジューシー。
この赤ワイン達も素晴らしかった!

最後はブラックグラス・ブラインドテイスティング。
正解は①!

正解者は、まさかのゼロ!
Kさん旦那さんが当てたと思ったのですが・・・。

次回は11/11。
お楽しみに!

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!


関連記事
スポンサーサイト



Tag:イベント  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR