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総大醤@大阪市北区

ラーメン部活動番外編in大阪

総大醤@大阪市北区

先日、仕事で何年かぶりに来阪。
せっかくなので大阪の同業者O君オススメの店に。
店内には吉本の芸人のサインで一杯です。

半チャンセット
黒大醤+半チャーハン ¥850

O君が強くオススメするのも納得。
まず店員さんのホスピタリティはバツグン。
ホントはラーメンだけにするハズだったのですが、
チャーハンがモーレツに美味そうなので半チャンセットに。
(実際、チャーハンは関西No.1に輝いたそう)
「黒大醤」というだけあって、ブラック級の旨味・深み。
麺も自家製麺のようで、丁度良い太さ・食感。
チャーシューも正統派のバラロールで、
食べ応え・旨味がバッチリです。
チャーハンもまた絶品で、関西だけでなく、
日本全国ドコに出してもウケること間違いナシでしょう。
入店したときは丁度一席空いてたスグ座れましたが、
店を出るときには15人くらいの行列が。
是非東京に支店出して!

次は何処に行こうかな・・・。

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