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二代目狼煙 本店 葉隠製麺@綾瀬

2/12のラーメン部活動。

二代目狼煙 本店 葉隠製麺@綾瀬

オープンして以来だから、3,4年ぶりでしょうか。
店構えがすこし変わった気がします。
そういえば、「葉隠製麺」ってのも無かったような・・・。

かれつけ麺 中¥850+キーマ ¥100

前回来たときは濃厚らあめんを食べたので、
今回はココの売りであるつけ麺を。
そこで普通のつけ麺に行かないのがいつものクセ。
でも、コレにして良かった!
普通にカレーとしても美味しいつけだれ。
スパイスの加減や旨味が最高。
タマネギがイイカンジに甘味を出してますし、
キーマをトッピングにして正解、よりカレーが本格化しました。
麺は丁度良い太さのストレート麺。
しなやかさ、喉越しがとてもイイです。
カレーつけだれに麺がピッタリ絡むので、
食べ終わるときにはつけだれは殆ど無かったです。

次は何処に行こうかな・・・。

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