FC2ブログ

麺・粥 けんけん@立石

ラーメン部活動番外編。

麺・粥 けんけん@立石

家から歩いて1分という、超近くにあるが故に足が遠のいちゃうのが
ここ「麺・粥 けんけん」。
奥戸の「貴生」と一緒です。

けんけん香麺 ¥790+エビワンタン ¥200

最近、けんけんに来ると味噌ラーメンばっかでしたが、
久々に看板メニューの「けんけん香麺」を、いつものエビワンタン入りで。
オープン当初からの常連のボクはいつもサービスで味玉が。
今日は特別にチャーシューも一枚サービス!
マスター、ありがとうございます😊!

相変わらずのハイクオリティ。
スープは、ベースはアッサリ気味で繊細ながら奥深い味わいで、
丼中央の香味を混ぜると一変してガッツリ系に変貌する二段構え。
麺は中太ストレートの角麺。
マスターの安西氏が試行錯誤して最終的にコレに収まったそうです。
この麺はデフォルトのラーメンか、けんけん香麺だけ。
味噌やつけ麺は違う麺です。
その辺はやっぱり拘る安西氏。
具材のエビワンタンはモチロン、
チャーシュー、味玉、香味油の出来は言わずもがな。
どのメニューもハズレが一切無い、
流石は立石地区最強のラーメン店。
ここ何年か味噌か香麺しか食べてないので、たまにはつけ麺でもいってみようかな。

次は何処に行こうかな・・・。

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:ラーメン  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR