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2014年4月のワインサーキット・プレミアム

4/21はワインサーキット・プレミアムでした。
今回のテーマは「春」。

まずはロゼ。右から
①ル・マズリエ ロゼ/ドーマス・ガサック
②アレグリア・ロゼ/ヴァラ・デ・ゾール
③ピュルプ・フラクスィヨン/パトリック・ユグ・ベグ

①のル・マズリエ ロゼは
ホっとする飲み口。
ピクニックに持って行って、外で飲みたいロゼです。
②のアレグリア・ロゼは
やや本格派の果実味。
しっとりとした風味は、落ち着いて、
色んな料理に合わせたいです。
③のピュルプ・フラクスィヨンは
自然派バリバリのジュラのロゼ。
香り・味わいどころか、
色まで時間の経過と共にドンドン変わっていきます。
上級者志向の一本。

そして赤。右から
④ペルナン・ヴェルジュレス 1erアン・カラドゥ/パヴロ
⑤ラブ・ファイト/ドメーヌ・ド・ラルジョル

④のペルナン・ヴェルジュレス 1erアン・カラドゥは
一級畑らしく、ドッシリとした風格。
香り・風味はタップリと熟成されたピノの良さが前面に出てます。
時間が経つとグラスの中でトロっとする、
まさに魅惑のピノ。
⑤のラブ・ファイトは
一応赤ワインですが、
色も薄く、甘味もある特殊なワイン。
ロワールの奇才パスカル・シモニュッティならではの、
愛おしくなる味わいです。

次回は5/19です。
お楽しみに!

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