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木戸泉 PURE PURPLE&GREEN

オススメ新入荷清酒のご紹介。

木戸泉 PURE PURPLE&GREEN
720ml ¥1500(税別)

PURE PURPLEは
岡山県産の『雄町』を60%まで磨き高温山廃仕込みにて醸したしぼりたて限定酒。
雄町ならではの芳醇で柔らかくジューシーな味わいが特徴です。

PURE GREENは
兵庫産の『山田錦』を60%まで磨き高温山廃仕込みにて醸したしぼりたて限定酒。
山田錦ならではのエレガントで輪郭のシッカリした味わいが特徴です。

どちらも、
新酒らしい麹の香りと穏かな米由来の香りは心地よく、
芳醇な旨みがどっと押し寄せるのが木戸泉流。
そこに存在感のある酸味が合流し切れ味を出し全体のバランスを整えます。
原酒でアルコール16%台と重すぎず軽すぎずに食中酒として活躍します。
芳醇な旨みを酸で切る、日本酒度での軽快さ、
辛さの表現ではない木戸泉ならではの辛口の表現だと感じます。

2本を同時に飲み比べられることをオススメします。

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

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