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2017年9月のステップアップ和飲塾

9/8はステップアップ和飲塾でした。
シーズンラストのテーマは
「フランス以外の赤」。

右から
①マウント・ヘルモン/ヤルデン・ガリレ
②セラン・ティント/ボデガス・オルドニェス

①のヤルデン・ガリレはイスラエルのワイン。
ブラインドで「これ、どうですか?」と勧められ、
まんまとハマったワイン。
“イスラエルにこんなスゲェのが!!”って
驚いたモンでした。
相変わらずの底力ですが、値段が大幅に上がったのが残念。
②のセランはスペインのワイン。
フルーツ感タップリの熱さを感じるワイン。
バランスが素晴らしく、困ったときに丁度いいと思いました。

そして後半。右から
③バローロ"ブッシア"/アルド・コンテルノ
④ドン・ペドロ・ヒメネス グラン・レゼルバ/ボデガス・トロ・アルバーリャ

③のバローロ"ブッシア"はイタリアの高級ワイン。
ここでシーズンラストっぽく、大御所登場。
ネッビオーロのスゴさと奥深さを思い知らさせてくれます。
④のドン・ペドロ・ヒメネスはシェリーの甘口赤。
こういう「オトナの甘口」も知って頂きたくて出しました。
滑らかな甘さと酸味、最後にやってくるビター感が
オトナのワインを感じさせます。

そして恒例のブラックグラス・ブラインドテイスティング。

正解は③。
正解者はSさん旦那さん!
おめでとうございます。

次回は10/13。
新シーズン開始です。
お楽しみに!

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