FC2ブログ

筋骨麺 たいぞう@平井

11/5のラーメン部活動。

筋骨麺 たいぞう@平井

8月に出来た新店。
ウワサで「オープンしたての頃はオペレーション最悪だった」と聴き、
あえて3ヶ月たってからの来訪。
オペレーションは全く問題なく、
接客もバッチリでした。

筋骨こってりたいぞうラーメン ¥800

コレは大好物なカンジのスープ!
一口すすって大満足。
魚介・豚骨・鶏、と、贅沢なブレンドスープです。
透明なヤツよりも、濁った、というか、
底が見えないスープの方が好みは好みです。
麺は中太のやや縮れ麺。
これくらいの太さ・硬さが丁度いいです。
チャーシューは味が付いてるホロホロ系。
煮卵・メンマも一手間入ってて、十分な出来。
ネギも二種類あるのもニクいワザです。
ガッツリ系好きにはたまんない一杯。

次は何処に行こうかな・・・。

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!

関連記事
スポンサーサイト



Tag:ラーメン  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR