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ラーメン 大@堀切

2018年一発目のラーメン部活動。

ラーメン 大@堀切

年末にオープンした新店もいいかな?と思いましたが、
新年一発目はスベらないココに。

黒ラーメン ¥850

いつものラーメンじゃないヤツでいこうとおもってたので、
初めて食べるコレ。
厨房にいる兄ちゃんが初めて見る人なので、
ヤサイ・ニンニク・アブラがどんな感じなの分からないまま
ニンニク・アブラをマシマシにしたら、こんなんでました!(ヤサイは多め)
タマゴは黒ラーメンだから乗ってるのかと思いきや、
“2018年”にかけて、年明けから2018個サービスで付いてるらしいです。
麺が変わった?
かつてのワシワシ系ではなく、気持ち、しなやかで食べやすくなったような。
ニンニクマシマシが強烈すぎて、スープの味が分かんない!
ニンニクは今後「あい」だけにします・・・。
やはり安定の旨さ。
次からはやっぱいつものラーメンでいいや・・・。

次は何処に行こうかな・・・。

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