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開華 遠心分離 純米吟醸プレミアム

新入荷オススメ清酒のご紹介。

開華 遠心分離 純米吟醸プレミアム
720ml ¥2100(税別)

話題の遠心分離方式により搾られた開華の限定酒になります。
1回の搾りで約60Lの醪を遠心分離して、
約30Lの清酒が出来上がります。
大量生産に向かないハイコストな上槽方法ではありますが、
この方法は布や袋を使用しないため、
発酵過程の香りがそのまま活きて、雑味がない酒質が特徴です。
華やかな香りと柔らかな旨みが見事に調和した、まさにプレミアムな1本です。

是非ご賞味ください!

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