FC2ブログ

ル・カリニャン/ドメーヌ・ドーピアック

身も心も温まるこの冬オススメワインのご紹介。

ル・カリニャン/ドメーヌ・ドーピアック
¥4700(税別)

カリニャン種100%。
この地区でもベストポジションに植わる最高樹齢のカリニャンで、
収穫量を極端に抑えて仕上げた素晴らしいワイン。
しかしこの品種は長い間軽視され続け、
ついにはシラーへの植え替えが推し進められていました。
そんな中オーナーのシルヴァン氏は、自らがワイン造りを始めた1989年、
ラングドックでは初めて単一でワインを造りました。
当時周りの人たちは彼を狂人扱いしましたが、
出来上がるワインは素晴らしかったため、
次第にこの品種の真価を認めるようになっていきました。
シルヴァン氏がカリニャンの絶滅を救ったと言っても過言ではないです!

是非ご賞味ください!
メールでのお問い合わせはこちらからどうぞ

「いせい」のfacebookページはコチラ。「いいね!」お願いいたします!
関連記事
スポンサーサイト



Tag:ワイン  Trackback:0 comment:0 

Comment

comment form
(編集・削除用):
管理者にだけ表示を許可
プロフィール

有馬嘉伸

Author:有馬嘉伸
FC2ブログへようこそ!

検索フォーム
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR