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2018年3月のステップアップ和飲塾

3/9はステップアップ和飲塾でした。
早いもので今回でシーズンラスト。
なので?テーマは「今飲みたい赤」。

まずは前半。右から
①トゥーレーヌ・ガメイ/ジャッキー・エ・パスカル・プレス
②プラン・ペゴー/Ch.ペゴー

①のトゥーレーヌ・ガメイは
ロワールならではのミネラル感が十分に堪能できました。
相変わらずのハイコストパフォーマンス。
②のプラン・ペゴーは
3つの年のワインのブレンドらしく、独特の複雑感。
味わいのバランスが絶妙です。

そして後半。右から
③ボン・プラン/ラ・ペティット・ベニューズ
④レ・コカリエール・ルージュ/ドメーヌ・ドーピアック

③のボン・プランは
グルナッシュ100%のニクいヤツ。
色調こそ薄めですが、香り・風味はパンチ効いてます。
イイカンジの自然派風味。
④のレ・コカリエール・ルージュは
豪球スドン!といった貫禄。
高級赤ワインの王道をいってます。

そしてブラックグラス・ブラインドテイスティング。
正解は③!

正解者は漸くきました、全員正解!
おめでとうございます!!

来月からは新シリーズです。
お楽しみに!

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