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2018年4月のステップアップ和飲塾

4/6はステップアップ和飲塾でした。
今回から新シリーズのスタートです。
半年間宜しくお願いします!
テーマは4月お約束の「ピノ・ノワール」

まずは前半。右から
①ル・マズリエ ピノ・ノワール/ドーマス・ガサック
②アルザス・ピノ・ノワール/エリック・カム

①のル・マズリエ ピノ・ノワールは
コストパフォーマンス抜群のピノ。
普段飲みにはコレで十分。
②のアルザス・ピノ・ノワールは
アルザス・ピノならではのミネラル感。
時間の経過と共にグングン良くなっていきます。

そして後半。右から
③メルキュレー 1er クロ・デ・モンテギュー/パトリック・ギュイヨ
④ペルナン・ヴェルジュレス 1er アン・カラドゥ/パヴロ

③のメルキュレー 1er クロ・デ・モンテギューは
土壌の個性がハッキリと出てる一本。
さすがは一級畑。
④のペルナン・ヴェルジュレス 1er アン・カラドゥは
こちらも存在感タップリの一級畑。
液体が味の塊になって舌の上に鎮座します。

最後は恒例のブラックグラス・ブラインドテイスティング。
正解は①。

正解者はSさん旦那さん、Yさん、Kさん旦那さん。
おめでとうございます。

次回は5/11。
お楽しみに!

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