2018年5月の和酒友の会

5/28は和酒友の会でした。

右から
①東薫 総の舞 純米吟醸 無濾過生酒原酒
②酔鯨 純米吟醸 しずくひめ

①の東薫 総の舞 純米吟醸 無濾過生酒原酒は
予想していたより軽やかで、
香りがまったくヘタらない、芯が通った酒。
②の酔鯨 純米吟醸 しずくひめは
こちらも予想していた従来の酔鯨のドッシリ感でなく、
思いの外スッキリしていたので、一同驚き。
スイスイ入っていくもんだからご満悦でしたが。

そして後半。右から
③山頭火 Life 無濾過純米吟醸酒
④蓬莱泉 はつなつの風

③の山頭火 Life 無濾過純米吟醸酒は
無濾過ですが火入れなので、
香り・風味は抑えめでしたが、味わいはしっかり。
無駄をそぎ落とした一本。
④の蓬莱泉 はつなつの風は
これは毎年恒例の事ながら、納得の味わいです。
さすがの一言。

次回は6/25。
お楽しみに!

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