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海老そば 騰眞@亀有

6/17のラーメン部活動。

海老そば 騰眞@亀有

2017年4月にオープンした「ファイヤーマウンテン」が早くもクローズ、
同じ経営母体「火の豚」グループの店です。

亀有には海老ソバの店がないので、嬉しいには嬉しいのですが、
前の「ファイヤーマウンテン」も良かったからなぁ・・・。

特濃海老そば ¥820+麺大盛り ¥100

太麺と細麺が選べるので、ここは当然太麺で。
「特濃」とはよく言ったモノで、かなり濃厚。
個人的な感想ですが、
まあまあのベジポタ感があり、
その上に海老のエキス乗ってる感じ。
海老好きには堪らないスープです。
そして、このスープには太麺しかない!
麺のモッチリ感とスープのドッシリ感が良~く合います。
鶏チャーシュー・半生チャーシューはあくまでアクセント。
この麺とスープのコンビは最高です!

次は何処にいこうかな・・・。

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