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麺屋 とりくらぶ@神保町

9/9のラーメン部活動。

麺屋 とりくらぶ@神保町

目当ての新店にフラれて、近くの?ココへ。

特製らぁめん 白醤油 ¥880+麺大盛り ¥50

白醤油か黒醤油かなやみましたが、鶏出汁がハッキリ解りやすそうな白で。
濃厚ながら、しつこさが無い鶏白湯スープ。
いつまでも飲んでいたい、滑らかな舌触り。
麺は丁度良い太さのストレート麺。
特製ならではの味玉は味付け・半熟具合がバツグン。
チャーシューもかなりいい感じで、トータルバランスが素晴らしいです。

次は何処に行こうかな・・・。
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