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2018年9月のステップアップ和飲塾

9/28はステップアップ和飲塾でした。
今回でシーズンラスト。
テーマは「100%」。
単一品種でのワインを揃えました。

まずは前半。右から
①ラッキー/グレゴリー・ギョーム
②クロ・ド・ラ・ブリドリー/Ch.ガイヤー

右から
①のラッキーは
グルナッシュ・ブラン100%の辛口白。
旨さ・ミネラル感・フルーツ感が渾然一体となった、
かなりお買い得なワイン。
②のクロ・ド・ラ・ブリドリーは
コー100%のミディアム赤。
華やかな香りながら、酸味・甘味・タンニン・余韻の
バランスが素晴らしく、スムースな飲み口。
いつまでも呑んでいたい赤。

そして後半。右から
③ル・カリニャン/ドーピアック
④コトー・デュ・レイヨン・ロッシュフォール/Ch.ピエール・ビーズ

③のル・カリニャンは
カリニャン100%のヘヴィ赤。
年齢詐称なんじゃないかと思うくらい、
まだ全然イケます。
適度な熟成感はあるモノの、
ナイスミドルと呼ぶのには若々しい、
グレーヴィンテージを照明するワイン。
④のコトー・デュ・レイヨン・ロッシュフォールは
シュナン・ブラン100%の甘口白。
これには皆さんヤラれてました。
ハチミツをかけたブルーチーズに良く合う!会いすぎ!

最後は恒例、ブラックグラスブラインドテイスティング。
正解は②!

正解者はYさん、おめでとうございます。

次回から新シーズン。
10/12スタートです。
お楽しみに!
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