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麺匠 八雲 本店@堀切

10/21のラーメン部活動。

麺匠 八雲 本店@堀切

10/17にオープンしたてのホヤホヤのド新店。
なんでも、元AKBのコがやってるらしく、
確かに可愛い人がお会計してくれました。

味噌ラーメン ¥800+大盛り ¥100

味噌・塩・醤油と、一通りありますが、
味噌がイチオシらしいので、味噌を。
なかなか本格派の札幌風味噌ラーメン。
粘度がタップリで、程よい脂の量と相まって
全然冷めません。
麺も丁度良い太さ・縮れ具合。
麺とスープのバランスは良く、
粘度ほどコッテリではない、
サラっと食べられる一杯。

次は何処に行こうかな・・・。
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