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ラーメン 嵬力@綾瀬

11/25のラーメン部活動。

ラーメン 嵬力@綾瀬

今月中旬にオープンしたてのホヤホヤ新店。

豚骨ラーメン ¥780+替え玉 ¥100

そもそもの前知識が無いので、
「豚骨」ってどのタイプが出てくるのか分かりませんでした。
見た瞬間「あ、長浜系?」と思いましたが、それは見た目だけ。
まず、面はやや太め緩い縮れ麺。
そこそこしっかりした食感。
スープは長浜とは違ってて、サッパリ目ですが、コクはあります。
マー油が効いてて、スープと絡まると更に深みが。
チャーシューにしっかり味が付いてて、それだけでも美味しいです。

次は何処に行こうかな・・・。
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